Rabanadas recheadas

Origem da rabanada


A rabanada é um doce de origem portuguesa que costumava ser servido na ceia de Natal. O prato recebe nomes diferentes em outros estados do Brasil.

E já que o Natal se aproxima,o que não pode faltar é a velha rabanada de todo ano,então que tal ousar um pouco e fazer uma rabanada diferente.



tempo:15min
rendimento:10 porções

ingredientes
1 pacote de pão de forma sem casca (com 20 fatias)


200 g (1 xícara de chá) de leite condensado cozido por 40 min na pressão ou doce de leite pronto ou 200 g (1 xícara de chá) de goiabada derretida e 100 g de queijo meia cura ralado grosso para polvilhar

De 750 ml a 1 litro de leite

1 colher (sopa) de açúcar para misturar no leite

6 ovos inteiros batidos

Óleo para fritar

3 xícaras (chá) açúcar misturado com 2 colheres (sopa) de canela para passar as rabanadas


modo de preparo


Espalhe 1 colher (sobremesa) de doce de leite ou goiabada amolecida e o queijo sobre uma fatia de pão. Cubra com a outra fatia e aperte delicadamente as bordas para colar.




Passe no leite com o açúcar. Depois nos ovos batidos. Leve para fritar em óleo quente. Coloque sobre papel-toalha, depois passe pelo açúcar com canela. Se preferir, você pode comer sem passar no açúcar com a canela.



Observação

Você pode deixar a rabanada mais light usando:leite condensado light, goiabada light, leite desnatado e ovos com menos colesterol.



Ps- receita Mais Você